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第1663章 蒸肉粉（第1页）

子衡在心里想着，若是真有一日，稻谷大如花生米，且更大一些。它们可以一年又一年的生长，无需每年播种。同时，它们要是还能自行在枝头上成熟。且不会脱落，可以像某些果子一样，自行在枝头上变成干果或者干稻谷时。那大家的日子是不是又会好过很多。可以省略种植的艰辛，也可以省略晒稻谷的繁忙。他的想法天真幼稚，有着孩童最淳朴的善良。他不去想稻谷的产量如何，就想着能让天下千千万万的老百姓可以轻松一些。他相信，终有一日，他会美梦成真。他也相信，终有一日，许多跟他一样年纪的孩子，可以扔下钉耙，再也不必同前人般像个陀螺似的在稻谷场上打转。只不过，那定然是很遥远很遥远的事情了。黄昏的时候，李青峰又带着两个孩子一起收稻谷。比起晒稻谷，收稻谷才是真正的折磨人。辛劳是一个原因。更让人难以忍受的是稻谷的芒刺。扎脚又扎手。而且稻谷身上还有一种会让人浑身发痒的粉尘。沾哪痒哪。且越抓越痒。因此，每年的这个时节，村里的小河中总是能看到很多汉子跟孩童们直接下河洗澡。清凉的山泉水浸泡劳碌了一天的身体，疲惫感顿时像是被冻住了一番。人立马清明了，也舒坦了。家家户户在这个季节都会格外的舍得一些。往时舍不得买的猪蹄舍得买了。往事舍不得杀的鸡鸭也舍得杀了。有些孩子着实表现得可圈可点，不仅全程帮着家人收稻谷，课业也没落下。因此这些孩子的家长们也不吝啬，直接大手一挥，给孩子买新衣裳的买新衣裳。买新鞋子的买新鞋子。还有更为大方的家长会满足孩子们的额外要求。什么溜冰鞋、滑板车、自行车一类孩子们的心头好，基本上都是在农忙时节置办。只能说，孩子们值得。黄昏的炊烟袅袅娜娜如奔月的仙子，朝着天际缓缓飞去。橘红的霞光预示着明天又是一个丰收的好日子。李青峰将稻谷又用皮卡车带回家后，就问子衡想要什么礼物。子衡有些不明所以：“为什么要给我买礼物？”李青峰笑道：“那是因为你很棒啊！”“咱们子衡今天帮着爸爸一起晒稻谷，非常棒。”“所以爸爸想奖励一个礼物给你。”“你想要什么？”子衡没什么想要的。但想了想，还是说：“我想吃肉。”李青峰：咱就不能有点儿理想嘛？怎么就想着吃肉呢？我也想像其他父母一样，开开心心的给你准备一个惊喜礼物啊！李青峰无语。但还是顺着子衡的心意道：“好，行，你想吃什么肉，你跟爸爸说，爸爸给你做！”别的本事咱没有，可吃肉，那不是分分钟的事情？子衡又想了想，眼睛一亮，说：“爸爸，我想吃用大米做出来的肉！”大米做出来的肉？李青峰愣了愣，皱眉问：“大米做出来的肉是什么肉？”子衡说：“粉蒸肉呀！”李青峰又无语了。子衡的欲望怎么就这么低呢？问他要不要礼物，结果他说想吃肉。问他吃什么肉，结果他就想吃个普普通通的粉蒸肉。他这样，搞得李青峰都有些郁闷了。感觉完全没办法展示自己的实力。但见子衡扑闪着眼睛一脸期待的看着自己，李青峰还是点头：“行，今晚就给你做一个别具一格的粉蒸肉。”粉蒸肉也叫做米粉肉。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道赣鄱大地菜品。流行于南方。广南省一带也十分常见。所需的材料顾名思义有最重要的两种。一种是米粉。另一种是肉。李青峰今天在篮球场晒稻谷的时候，遇到进村的猪肉佬，已经买了几斤猪肉。其中就有二刀肉。二刀肉肥瘦相间，而且不管怎么烹煮都不会柴。是比寻常前腿肉跟五花肉要好吃许多的部位。只不过，二刀肉有一个缺点就是猪皮下的肥肉过厚。李青峰将稻谷搬进屋后，猴子云豹上前接过子瑜。子衡借着饭前空隙看书补充知识。他则是将用神力保鲜的猪肉拿出来开始制作晚饭。粉蒸肉必须有粉。这个粉可以买成品，也可以制作。李青峰家里没有成品，便自己制作。粉蒸肉好吃与否，粉是关键。粉过细则粘腻。粉过粗则不绵软。正好家里得了新稻谷，李青峰用掌风将稻谷彻底风干后，就舀了四五斤大米谷跟糯米谷放入干燥的盆子里。神力搅动一番后，米壳分离。再用掌风一吹，轻飘飘的谷壳就飞了出去。，！得到的，便是白花花的一盆大米跟糯米的混合米。米粒新鲜，有着光亮的色泽。备好了米，又找来八角、桂皮、香叶等香料。要是：（）带娃回村后成了大力士