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以前他们当屠户的时候,最起码猪下水没少吃。
可现在,这年头连猪血都难搞到一块,嘴里都快淡出鸟来了,家里的孩子也整天嗷嗷直哭,吵着要吃肉。?
齐老三挽了挽袖子,拿起尖刀,在一块粗布上认真地磨了起来,一边磨,一边对着屋里喊道:
“亲家!拿个大盆来,里面放半斤盐!”
在这边,同村晚辈的岳父岳母都喊亲家,意思就是把女婿当儿子一样对待。?
按照习惯,杀猪前得先给猪称重,猪体重的8.5成差不多就是肉重了。
不过在田野看来,这意义不大,等杀完猪,掏出下水再称,不是更准嘛,不过既然他们有这个传统,自己也不好说什么,就按他们的流程去了。
他们先把凳子称了,这叫“去火”。
然后把野猪绑在凳子上,再称一次。
人多力量大,没一会儿,猪的重量就出来了,足足四百二十斤,预测可以达到三百五十多斤,可真够重的。?
人们纷纷朝田野投去赞许的目光。
有人小声嘀咕着:“这田野,看着平时不声不响的,没想到这么厉害,能弄回这么大的野猪。”
另一个人接话道:“是啊,以后可得对他刮目相看了。”?
齐老三磨好了刀,野猪也被按得结结实实。
野猪似乎察觉到了危险,开始拼命挣扎,尽管身子被牢牢按住,可脑袋还能动弹。
它嘴角那长长的獠牙,好几次都差点刺伤人,在这种情况下,齐老三一时还真不好下手。
一来,他这刀太锋利,野猪挣扎的时候,要是不小心划到自己,那可不是闹着玩的;
二来,杀猪必须一刀捅在大动脉上,不然濒临死亡的野猪发狂起来,那场面可吓人了。?
无奈之下,只能再安排两个人去抓住野猪的獠牙,这才勉强把野猪控制住。?
齐老三看准时机,白刀直刺要害,很快就料理掉了这头野猪。