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第148章 收豆（第6页）

“差不多，不过那种霉不是坏的霉，而是一种可以吃的霉。霉豆腐做出来之后裹上香料粉、辣椒粉，再放置一段时间就非常好吃了，到时候你们尝尝就知道了。”

大家也见他做过不少美食，听他要做这种发霉的美食，眼睛里纷纷带着好奇之色，很难想象一种食物发霉了要怎么吃？

任鹤隐笑着摇摇头，也不多解释。

他还没用明豆做过霉豆腐，也不知道成品出来之后究竟会怎么样，此时说得再多也不如等以后真正做出来的时候再看看效果。

部落里这么多人，大家很快就将豆子收好了。

部落里喜气洋洋说着要做豆腐。

任鹤隐出了小半箩豆子，部落里一起做豆腐。

他们去年取的卤水还有小半坛，做一次豆腐够了，大家找了一个好天气，撸起袖子连忙忙活起来。

这一天早上开始部落里就飘着一股难以描述的香味，这股豆香味十分浓烈，因为是新鲜豆子的关系，豆香味中还带有一点说不出来的花香。

那是豆子被舂碎的豆香味。

任鹤隐老早就想做个石磨，他们实在太忙，一直到现在也没能空出手来做一个石磨，这次做豆腐还得动用大石舂。

部落里的兽人们赶来帮忙，他们力气大，搬动着石碓毫不费力。

他们去年已经做过一次豆腐了，今年再做重复去年的流程并没有什么难度，唯一麻烦的就是点豆腐，这一步这一步有任鹤隐亲自操刀，基本上没问题。

在点豆腐之前，任鹤隐让大家舀豆浆喝。

他们今年已经不缺蜂蜜，豆浆里放了大勺大勺蜂蜜，尝起来甜滋滋，豆香味十足，比地球上的任何豆浆都好喝。

“这豆浆可真好喝，不愧让我想了一年。”

“我怎么感觉今年的豆浆比去年的还香？“

“今年是我们自己种出来的豆子磨的豆浆，那感觉肯定得不一样啊。”

有人撺掇任鹤隐，“隐，明年再多种一点豆子吧，我要是天天吃这个我都吃得下。”

任鹤隐笑：“你也就是现在说说，要真是种了大量豆子让你每天吃，可能你很快就吃不消了。”

“怎么会？要是你们不信，明天我们再来做豆腐。”

“哎，哪来那么多豆子做豆腐？今天能吃一顿已经很好了，别骗豆浆喝啊！”

大家在空地里说着话，每个人脸上都带着笑，小孩们端着豆浆在空地里跑来跑去，他们的小手将碗抓得稳稳的，大人们见他们这样眼里大多都带着欣慰。

任鹤隐喜欢这样的情景，热热闹闹，生机勃勃。

任鹤隐正出神，旁边有人喊：“隐，点豆腐了。”

任鹤隐忙回神，“好嘞，我就来。”

大家一起合作，任鹤隐用大勺子舀着卤水一点点搅到豆浆里面，等豆浆结成一小团一小团。

他们用笊篱放到豆浆里面，再将里面的黄水舀出来。

点豆腐是一个耐心活急不来，每个人都在小心忙活着。

时间一分一秒过去，等到上午十点多，大家做了十几板豆腐出来，这些豆腐还要用石头压水，估计等到晚上里面的豆腐才会成熟才能做出来吃。

“隐，这些豆腐渣要用来干嘛？还是用来喂猪喂羊？”

“今年不喂猪羊了，要是用来喂猪羊实在太浪费，这些豆腐渣都是好豆渣，我们做点豆渣饼跟豆渣豆腐。”

“豆渣也能做豆腐？”

“可以的，我记起了一个新方法，等做好了给你们尝尝。”

任鹤隐去年就查过资料，在某些地方，人们也会用豆腐渣来做豆腐，豆渣豆腐口感跟豆浆豆腐不一样，油炸了之后用来红烧是一道非常美味的地方菜，那滋味很让看到描述的任鹤隐发馋。

任鹤隐去年就想试试了，奈何没有足够的豆子，只好今年再来忙活。