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杜丽娟看着背篓里面的山楂,搓搓手:“小林,一会儿我得吃两串糖葫芦,一串可不够我吃的。”
“那肯定,别说两串了,只要你能吃下,十串都可以。”
林清带着几人,将山楂开口,去掉山楂核以及脏的地方。
见两人已经上手了,林清拿出很早之前准备的竹签,稍微清洗,便穿成串。
刚串两串就被小智几人抢了过去:“婶婶,我来,我学会了。”
“行。”林清没拒绝,她见竹签没有尖才放心交给三孩子,让她们注意点。
等弄的差不多,林清便进屋熬糖了。
乘锅里面的糖还在冒气泡,快速的将山楂放在里面裹一圈,然后拿出来,啪嗒一声,放在案板上。
几个孩子都心急,一直眼巴巴的望着林清的动作,眼睛都不带眨一下的。
“婶婶婶婶。”小智吸了吸口水:“这外面的能吃了吗?”
林清让稍微等一下,便继续忙了起来,等穿成串的山楂全部裹满糖浆。
她又继续熬了一会儿糖,然后把没串的山楂放在锅里面翻炒。
透明的糖逐渐变成白色,在山楂上面凝固,然后白色且不均匀糖衣紧紧的包裹住山楂。
几人都是第一次见山楂还有这个做法的,不免有点好奇。
“小林,你这又叫啥?”
“糖霜山楂。”
杜丽娟砸吧嘴:“你这小脑袋里面怎么每次都有这么多新奇的点子,我这张嘴算是跟着你享福了,吃了不少好东西。”
一旁的文华也点头:“感觉看着就好吃,像雪团一样。”
穿成串的糖葫芦被放在外面快速吹凉,糖衣也逐渐变硬。
林清拿起糖葫芦在案板上敲了敲,发出清脆的响声,就说明能吃了。
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