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不出陈舟所料,弹幕反响极为热烈。
网友无比热情留言,彩虹屁熏得直播间都有味儿了。
偶尔几句阴阳怪气的评论眨眼间被淹没。
陈舟忍俊不禁,便默默回忆辣椒相关的菜谱。
呃。
辣椒吃法实在多!
盘点不完,思绪反被搅乱。
不想那么多了。
首先采摘。
摘红的。
红椒17个。
尚有7个青椒、9个半红不青的挂在枝头。
朝天椒昨天已采摘一批,今天又有8个红的……
陈舟不自觉笑。
别看当前辣椒产量不十分多,辣椒可不光只长一茬!
一棵辣椒收获两三批完全没问题!
拿起另一个小篓子,来到旁边地块继续摘。
没升星的辣椒个头也很大,就随意吃!
从兼作冰箱的温室拿出一块肉;
处理干净但一直没吃的杂碎:鸡肠、鸡胗、野猪的肺边肉。
自然解冻。
陈舟拿起剪刀,剪开满星红椒,掏出辣椒籽留种。
点数辣椒籽:1、2、3……好多好多!
数不过来!
想想,留7个红椒的籽作种够够的!
剩余10个红椒,同时采摘的朝天椒,直接切段,丢罐子里腌制。
后面做剁椒、辣酱什么的都行!
留种的辣椒籽拿边上晾干。
接着处理青椒。
掏干净籽,小心不破坏青椒的完整性。
手指头火辣辣的。
陈舟若有所思。
换了把细长的剪刀,升进洞口、贴着辣椒内壁往下剪——剪掉白筋,就不会过分辣。
跑一趟洞外,拿回暴晒一天、表皮基本脱水的朝天椒。
重复剪开、留籽的操作。
开始处理解冻的猪肉。
瘦肉拖着一层肥皮。
肥皮与瘦肉分离。
瘦肉搁置一边。
点燃明火灶。