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“嗅嗅~”
“这炒面看着油光锃亮,闻着却很清爽没一点酣油味,爷爷,你这是拿橄榄油做的吧?”
林国栋一听心想你不愧是一年365天点外卖的选手。
“姑娘,橄榄油的烟点低一般不用来炒菜,首先要保证锅炒完别的菜及时清洗。”
“其次油不要放太多了,自然就没有很重的酣油味道,再加些洋葱辛辣的味道,就会更加清爽。”
景若虹一听哦哦点了点头,她吃饭的顺序很奇怪,喜欢先吃菜再吃主食。
先夹起一块牛肉塞进嘴里。
“外表炒的好干,咬进去里面却很软嫩,一点不塞牙。”
又夹起豆芽和洋葱,两者入口都是爽脆口感,但一个清甜一个辛辣。
不但风味差异很大,还十分激发食欲。
当把炒面夹起放进嘴里时候,景若虹彻底震惊了。
炒面接触唇齿的瞬间,唇齿从面条外表感受不到一点水气,只有一种感觉。
干,无比的干香!
入口似乎还能看到,炒面在锅里被火焰包裹的画面,就跟冬天舔铁棍儿似的。
“吸溜吸溜~”
面条被吸进嘴里,期间没有一点阻碍。
劲道的面条尾部摇摆,棕红色酱汁滴到了桌子上。
“嗯~”
“哇,这面条太劲道了吧。”
可当她仔细品味后,脸上幸福的神情突然褪去,双目有些茫然。
“这味道...”
炒面里有一种独特的味道,这是来到江城后她没有感受过的。
仿佛这独特的麦香味变成了记忆的钥匙,让她突然回想起小时候。
父母去一线城市务工,自己跟外公外婆在农村长大。
每年夏季小麦成熟,外公黝黑肩膀上挑着扁担,里面的小麦仿佛金光太阳。
外婆把金黄的小麦泡在大盆里,漂浮起来的麦糠过滤干净。
还要经过太阳晾晒才能放在家里的石磨盘上,用小棍儿敲打着‘小黑’的屁股。
这头小黑驴和一条大黄狗,是她小时候的玩伴。
成日追逐打闹,骑驴撵狗。
外婆磨面时景若虹总蹲在旁边看。
奇怪为什么不拿到镇上用磨面机器,又快又省劲儿,是不是因为抠门?
外婆只是笑着说,喜欢看米黄色的面粉从石磨盘不停滚落的样子。
有种丰收的满足感,还有空气中那股好闻的麦香味。