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第182章（第1页）
锅边烹入香醋一阵白烟升起，只留醋香不尝醋酸。
林国栋放醋的量控制的很好，因为下水菜有一个特点。
一定不能直接吃出酸味，否则会有一种食材不新鲜的错觉。
随着颠勺锅中油雾被点燃，升腾起红色火焰将所有食材和味道包裹。
最后一步将炒勺中的白色水淀粉，少量多次试探着撒入锅中。
【划重点啊宝子们，多次强调炒菜水淀粉一定要试探着放，放多菜就嘎了。】
林国栋右手轻抖，每勾一次芡左手同时颠勺，让水淀粉与肥肠均匀融合。
观察到锅中呈现一种你侬我侬的状态时，立马关火出锅。
尖椒肥肠盛在盘中，青椒翠绿大肠棕红，搭配着鲜红的干辣椒和白色蒜末。
这股浓香顺着厨房飘到客厅。
“嗅嗅...”
“好香啊...”
骷髅兵不停抽着鼻子。
林国栋付了钱将三份尖椒肥肠盖浇饭端了出来。
“今天辛苦你们了，爷爷请你们吃饭。”
姜夜这会还捂着脑袋，努力消化刚才洗肥肠差点被熏晕的后遗症。
听到林国栋让她吃肥肠连忙摆了摆手。
“爷爷...我不吃了...”
林国栋一听笑着将菜端到众人面前。
“别这么早下结论，先看看再说。”
也不顾姜夜拒绝，直接把尖椒肥肠端到她面前，随着上面冒出的热气。
一股浓烈的花椒香味传来，其中似乎还有青椒的蔬菜香气。
这股椒麻香味和蔬菜的田园清香感觉。
让她因为洗大肠有些恶心的感觉慢慢消散，原本翻涌的肠胃也慢慢冷静下来。
姜夜不可置信的看着盘子，肥肠呈菱形块状。
外表泛着油光和一层浓郁的棕红酱汁。
透过酱汁还能看到肥肠表面微微褶皱的焦香感觉。
搭配翠绿青椒鲜红干辣椒，以及白色蒜末，色彩对比十分鲜明。
即便她刚才亲眼目睹的大肠原始的状态。
此刻再看这道菜也完全没有油腻腻的感觉。
姜夜平时本就很少吃肥肠这种东西，更是没见过做的如此色泽鲜明好看的肥肠。
在好奇心和香味的双重诱惑下，拿起筷子夹了一块肥肠放进嘴里。
咸香的酱汁粘在嘴唇上，仔细品味其中还有微甜。
