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第465章（第1页）
双目死死注视着林国栋，等待他下一步的动作。
突然林国栋突然右脚轻轻踩踏地面数下后问道。
“踏板儿呢？”
“你这怎么连控温踏板儿都没有，这灶怎么打火啊，开关呢！”
众人瞬间昏厥，原来在这高度现代化的后厨，不论是炉灶，冰箱，智能洗碗机，智能烤箱等。
所有设备都具有智能化的功能，全部通过镶嵌在中岛台上方的平板电脑来控制温度、清洗餐具等。
“我师父为了让餐厅跟国际化接轨，专门定制了这种符合西方现代化标准的人工智能厨房。”
“所有开关全部可以通过电脑，或者语音输入的方式控制。”
“这样做可以严格控制每一家分店，每一位厨师菜品的流程，温度，以及味道都统一。”
“避免了客人在不同的店吃到的味道不同，以免砸了齐鲁酒家的招牌。”
听到端茶壶厨师洋洋得意的话，林国栋无奈的都笑了。
“哎，炒个菜让你们搞的跟工厂批量化生产一样。”
“要是不知道的，我还以为你们这是生产预制菜的厂房呢。”
说完抬手在上面显示屏按下了炉灶开关，瞬间电源接通。
“还知道砸招牌，你们干脆直接把炒菜流程输入到电脑里。”
“那还需要什么厨师，找几个机器人来炒菜不就好了。”
“如果世界上每家中餐店味道都一模一样，成连锁快餐厅了。”
“真是糟蹋老祖宗用几百年积攒下来的创造力。”
......
第473章生啫鱼头
听到这话众厨师你看看我，我看看你，脸色都有些不好看。
其实他们之前都是其他餐厅的厨师，但来到这边工作后也是挺不习惯的。
毕竟谁家好人餐厅用电脑控制温度啊，龙国老祖宗的美食文化。
讲究的就是一个感觉，方言放糖放味精，那都是少许，适量即可。
包括炒菜时长，火温控制，这都是经验，也是身为厨师自身价值体现。
这里把所有东西都数据化，放多少克盐，多少克糖。
多少毫升酱油多少毫升料酒，甚至还能用电脑制定好。
一道菜烹饪时长多久，多少分钟用多高的火温。
这些数据全部都输入电脑，那以后咱们做为采集完数据的工具人。
也就可以准备失业了，毕竟自己都觉得存在没什么价值。
端茶壶的厨师听闻不屑的白了林国栋一眼。
“小地方来的见识就是短，我们齐鲁酒家以后可是要与世界接轨的餐饮集团。”
“任何一项细微的差错也不能有，所有的流程必须数据化。”
