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“我承认你这道菜做的很好,不管是炸鲤鱼的造型,还有勾芡,做到了极致。但是你用普通鲤鱼替代黄河大鲤鱼,不仅有欺诈的成分,最重要的是口感一定不好!”
胡春峰故意卖弄,指出了普通鲤鱼和黄河鲤鱼的不同。
紧接着又道:
“师弟,师父当年可是说过,我们做厨子的最忌讳以次充好,糊弄顾客,你这是犯了大忌,光从这一点说,师父传下来的鲁菜正统就不在你赵家私房菜馆!”
胡春峰觉得自己这番话下来,师弟赵明康一定会羞愧难当,甚至会亲自摘了自己的的招牌。
当然也许他会赖账,死不承认,但胡春峰也有后手,角落里的摄像机都记录着呢,到时候也会让胡强开直播,他要去厨房检查鱼鳞。
没想到的是,赵明康不仅不羞愧,更没有紧张,而是笑了笑大大方方的承认。
“胡师兄,你一眼能看出这条糖醋鲤鱼用的不是黄河鲤鱼,确实有两下子。”
“但是,我并没有用普通鲤鱼冒充黄河鲤鱼,这道菜叫糖醋鲤鱼,又不叫糖醋黄河鲤鱼。”
“你……你在强词夺理!”
胡春峰强忍着火气道:
“一道糖醋鱼卖这么贵,难道不应该使用黄河鲤鱼吗?普通鲤鱼能吃的到黄河鲤鱼的那种口感?”
“怎么不能?师兄不要太武断了。”
赵明康笑了笑道:
“不如你们大家尝一尝,尝完了再做评价。”
“相比吴先生以前也吃过我家的糖醋鲤鱼,您最有言权。”
吴华点点头。
“胡叔叔,不如我们先尝尝,如果味道不对再找赵老板理论嘛。”
“行吧!”
胡春峰其实还是很有信心的,普通鲤鱼能吃出黄河鲤鱼的口感,根本不可能,这两样食材的价格差着几十倍呢。
赵明康拿起一个勺子,将糖醋鲤鱼均匀的压碎,这样便于下筷子。
“请吧,各位!”
胡春峰等人拿起筷子每人夹了一块,紧接着放进嘴里咀嚼。
很快,三个人表现出了同一种表情,那就是好吃到爆炸,眼角嘴角都一起上挑。
“爸,糖醋鲤鱼这么好吃的吗?您给我做了好几十年,我怎么就没吃到过这种味道?”
胡春峰心中震惊。
很难想象赵明康把普通鲤鱼做到了如此好吃,比他用黄河大鲤鱼做的糖醋鱼还要好吃……
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