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第137章（第2页）

“我就是来看看，帮你把把关！”王志没把自己当外人，安然便随他与自己选人手。

经过几轮筛选，五人陆续到位，安然给的工资高，高工资意味着高付出高能力。安然在村里租了一个临时办公点，给他们开了一个会，将各自的任务分好“以后就靠大家一起努力了！争取早日将小镇建好。”

“是！我们一定努力！”

五人都算年富力强，最大的是施工现场管理刘洪，五十，刚从建筑公司退休。财务左岭38，买断工龄下岗人员，在企业也是财务。她的总经理孟伟35，刚从北方来南方的下海人，有着多年管理经验。民宿总经理魏强，42，在一家国营招待所干过，有多年管理经验。她的助理姚青，28，一位有故事的女人。

姚青丈夫意外身亡，婆家容不下她和三岁的女儿，为了生活不得不出来打工。安然看重她的是那股坚强意志，那股不肯向命运低头的勇气，还有不断学习进取的精神。姚青是高中文凭，在网吧兼职的时候便学会了打字做表格，自学了英语，只是没文凭，到哪儿都只是工人。

安然测试过她，英语虽然有些不太标准却能流畅对话，打字的速度也很快，一看就很踏实肯干的人，所以她从一群小女孩中脱颖而出。

安然将她安排在自己家，这只是暂时，等有了住处她俩便搬出来。姚清很勤快，家里家外都帮着干，陈姝妹本来就善良，听了姚青的身世更加同情，对姚青如女儿一般。

五人到岗，自己也是有员工的人了，安然很开心，她不能对他们保证什么，但只要为她付出她一定会让他们有所回报。接下来就是各自招人手，安让让他们自己放手做。主要是刘洪需要一个年轻人帮着跑腿，民宿那里将来每个院子都要有负责人。

杨亚明那里早就将村民的工作做好了，三天两头往安然这里跑，就等着安然这边钱到位动工。经过他们村的那条大马路已经开始修了，可小镇的设计图呢？安然带着几个手下粗略做了一个规划设计，但要施工还需要真正的图纸，这个花钱找人设计即可。

但安然不想草率，这是她第一个用心想要做成的事，这里她寄予着希望。他们搞了一个招标，对整个美食小镇进行设计，广告一出很多人被那笔设计费所吸引，一月后安然他们收到全国各地的设计草图。

经过筛选有三位设计师入围，三人又被请来做实地勘察测算，又与安然杨亚明进行当面沟通，知道安然到底想要什么后三人对初期草稿再次修改。

“或者你们三个联手帮我设计也行，我要的是结果，过程无所谓。”她还要赶时间，现在刘洪已经帮她找好了建房修路的工程队，就等图纸出来预算后签合同了。

因三人各有所长，小镇的建筑要满足于南方特点，水系园林和农庄都要兼顾，最终的成稿还算令人满意。

安然从安胜林那里拿了一笔钱，根据设计开始对村里的基础路面和下面管道线路等进行施工，建筑队准备开始建村民的住宅。

杨亚明请了镇里县里的领导搞了一个奠基仪式，王志帮着做了宣传，挖掘机进场，小镇从这一刻便开启建设模式。

刘洪、左岭、魏强都有了自己管辖的事要做，安然带着姚青和孟伟一起研究美食街该进来的品种类型，进而选定商家。

对吃的这俩人还不如王志，安然不得不再次找到王志征求引进的美食项目，她将她拟出来的单子给他看，单子上列出来的主要是一些广味吃食，包括烧腊卤水，肠粉河粉，各种粽子、煲仔饭、竹升云吞面、砂锅粥、牛肉火锅、牛杂、猪杂、各种点心小零食，用鱼、蛇、牛奶等为原料的各种吃食等等。

王志认真看后提了一些建议，“各家店的经营范围你做个大概规范就好，一切顺应市场，再说有些店不适合做单一产品，有竞争力才有提升，不要人为干预。”

王志对啫啫（这里读jue）煲很推崇，为此还特意写过一片文章，说起来那是头头是道，“啫啫者镬气也，镬气是食物在炊具中受高温刺激，而激发出食物的脂香、焦香、干香，行成色香味俱全的菜肴。

早些年的一些大排档为了提高成菜将煲仔饭和铁板烧融为一体，发明了快捷味浓新鲜美味的啫啫煲。数个加压单头煤气炉，一叠瓦煲，一双长筷。姜片、蒜头、长葱段、干葱头、洋葱、辣椒香菜、冬菇，一瓶酱油、一壶米酒，一盒煲仔酱，外加盐、糖、味精、蚝油、老抽。

锅底放油，烧热放葱头、姜、干葱爆香，食材放进瓦煲，加味精酱料，长筷翻拌，全程猛火，让火苗将整个煲围起来，食物六七成熟，盖上煲盖，淋上酒上桌！

食客打开锅盖刹那，浓烈的香气扑面而来，食物还在滋啦啦地响，筷子翻拌几下，便可以尽情享受！”

王志说的那是一脸陶醉，仿佛他正面对着一锅刚上桌的啫啫煲。“啫啫煲，我的最爱！美味的瞬间无不是用心创造。生啫黄鳝、生啫排骨、生啫田鸡，啫啫滑鸡、啫啫鱼头、啫啫芥蓝、啫啫生菜。上到飞禽，下到走兽，在广东厨师眼里万物均可啫！这个档口必须有！”

“有！一定有！”这人简直就是为吃而狂的人，不仅安然想吃，姚青和孟伟也被说的想马上尝尝啫啫煲。

“等下咱们就去吃，哪家做的最好？”安然也被说馋了。

“整个县城便属老高家做的好，想吃更好的咱们要跑远些。对了，还有咱们老广每天必喝的老火靓汤一定要有！好了，走！我带你们去见识见识！没有我你们是找不到的！”

说着就要走人，安然只好开着载着几人按王志的指挥走。那是一家夫妻档，男人面前是一排排的瓦煲，每个瓦煲都被灶眼喷射出来的火舌吞没着。老板手法娴熟地按客人要求抓着食材放进瓦煲，作料精准地投入，瓦煲坐上灶眼，便是大火的焚烧。

他能精准地判断哪个煲熟到几成，随后分毫不差打开盖子长筷搅拌。里面油脂与炙热的瓦煲碰撞煎出滋啦啦地响着，香气随之漫延。

“老板，一只阉鸡、一份鳝鱼、还要那个五花肉、排骨也要一份，肥肠、生菜煲——”王志对安然从没客气过，一边点一边向他们介绍，等一份份热气腾腾的瓦煲端上来盖子一打开，众人学着王志用筷子给每个煲翻拌一下，有些食材已经黏在瓦煲上，他们被高温灼烫地失去油脂水分，相互撞击掠夺着对方的温度或油脂，发出悦耳的声响。

“趁热吃！”王志先夹了一块大肠，呼着气忙往口中送，食物在口腔中快速翻转着，被牙齿撕扯着，汁水迸发，香味充斥着口腔，这时候再来一口米饭，简直太美了有没有！

安然先吃了一块排骨，很嫩，很香，这只有最先新的食材才会有的味道，酱汁香浓，不吃上两碗米饭都对不起眼前的美味。

开始姚青还不好意思，但再不好意思也抵挡不住美味的诱惑，很快妹子就沦陷了。