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剩下的便是大菜,是该改改口味了,红烧肉、酱猪肘解馋又下饭,烧熊掌、鲍鱼扣辽参、九转大肠、避风塘帝王蟹很能装门面,清蒸的石斑鱼高端大气,黑松露煎牛排,烤鳗鱼、干烧黄鱼、醩香鱼片、油爆双脆、水煮牛肉片——
肉吃腻了再来一碗黄焖鱼翅,文思豆腐汤,最后孔府的三套汤收收尾,也不知道这回能不能让大神们满意否?
安然几乎用了一个月的时间为中元节做准备,有达利亚在很多事不方便,都要拿去空间做。即使这样达利亚依旧很惊讶安然的忙碌。
安然经常带她出去购物,回来便是做做做,不过那些东西做出来非常好吃,她很想将这一切拍摄下来,可惜安然不允许。
中元节终于到了,达利亚被安然放了一天假,安然这才静下心来认真做着最后的准备,当一切准备好后,安然焚香祷告,“各位大神,请接收小女子一片赤诚之心!”“爸妈,您们好吗?女儿很好,不用挂念,有什么想吃想用的托梦给我!”
徐艳霞夫妻眼里湿湿的,“我们的安安越来越有出息了!”安锦华搂紧妻子“是啊,要是我们活着多好!”
“人的命天注定,二位就别感慨了,赶紧吃吧!不然饭菜就凉了。”黑白无常看着满桌的饭菜满意点头,这回老大应该满意了吧?
酆都帝君和十殿阎罗是很满意,还是这驴肉好!饺子更好!帝君一口咬下去,汁水顿时爆满口腔,带着质感和嚼劲的肉馅在牙齿碰撞碾压下迅速破碎,与鲜美的汤汁混合为一体,这般滋味——帝君快速吞咽下去,很享受地眯起眼,好吃!这个味道真是百吃不厌!
十殿阎罗也在快速吃着,桌上贡品在飞快减少,帝君一睁眼,嗯?这是干什么?要跟他抢不成?轻轻一咳,怎奈众人根本不理会,自顾吃着。
真是岂有此理!岂有此理!
第261章半年时间转瞬即逝,老家那边马叔已经问了好几次她能什么时候回去了,驴……
半年时间转瞬即逝,老家那边马叔已经问了好几次她能什么时候回去了,驴肉馆已经装修好,就等着她回来开业。
是该回去了,安然与达利亚告别,带着买的一些书籍和音像制品返回泰安,马叔马婶已经等了,他们那欣喜的样子就知道对这次装修很满意,“安然,快看看,装修后简直变了样,要不是上面的牌子我都快认不出还是那个店了。”
马婶殷勤招呼着安然,安然环视了一下整个屋子,果然很是不错,装修时几乎将原来的建筑弄成了毛坯,几乎什么都做成新的了。而风格更趋近于中式,设备器具却更现代化,整体就是窗明几净,高端大气,色调以暗红乳白为主,不低调,不张扬。
马婶摸着那些桌案爱不释手,多好的木料!安然微笑,“这家店会长长久久下去,这些家具以后就是咱们镇店的宝贝!”
“对!真是宝贝!”马婶附和着,“你那个表哥徐超来过几次,还问咱们什么时候开业?我差点呸他一脸!真不要脸!从自己姑父这儿学了手艺转头就来抢生意!”
安然知道徐超在做驴肉了,因为疫情管控,他们在家煮好了做外卖、据说生意很不错。
“安然,想好了什么时候开业吗?”马叔过来问。
“随时都可以开,就是不知道会不会被管制?”这一年所有饭店饭馆几乎都只让做外卖,不让做堂食。
“我跟老何他们商量过,这样等下去也不是办法,咱们就招两个送买外的小哥,也要外卖。”
“行,马叔,你叫何叔他们几个掌勺的过来,咱们一起研究一下做什么能维持下去?”靠着旅游想都不要想,现在他们面对的人大部分居家。
几位大厨终于露面,算上马叔一共四位,安然了解了一下各自分工,马叔主管着驴肉,何叔是灶上的掌勺,拿手菜是油爆双脆、葱烧海参、糖醋鲤鱼,但鱼香肉丝、木须肉、熘肝尖、宫保鸡丁等传统菜也都会。
李师傅也是灶上的掌勺,擅长做肘子、红烧肉、蒜爆肚片、酱爆鸡丁、糟溜鸡片、鱼片,最拿手的是拔丝,他能将拔丝玩出花样来,陆师傅和马婶负责饺子这一块。
摸清后,安然提出先做饺子和驴肉,“饺子可以卖生熟,驴肉可以真空塑封或直接送货上门。快递员先配两名,各位还有什么意见吗?”
“堂食就不做了?”
“不是不做,是做了也没人敢来吃,但咱们生活要继续,我准备开直播卖货,再弄几个客户群。”
“好,驴肉怎么办?听说屠宰场也在管控。”
“这些都不是问题,我会与那边联系。等下我在群里发个通知,后天全体上班!”
“可咱们现在什么都没有呢!”
“都会有的,大家先回去准备一下。”
安然将人赶走,需要什么她比谁都清楚,这些东西她都有,但屠宰场那边还是要去看看,还有印刷宣传单,在这之前前去验收一下房子。
房子与她意料的一样,一楼简约现代风,是白色与高级灰的简约完美结合,二楼用黑胡桃做了一些家具,主体上升到奶白,阁楼为原木与白色。露台也按她的要求做了多层防水和铺设,而且还加了一些连廊和一处可供人休闲的空间。