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第158章（第3页）
餐单里除了海鲜和肉类便是面食，想吃菜只有炖菜和沙拉。
蔬菜水果沙拉来一份，土豆泥、炖蔬菜、海鲜拼盘、红酒牛肉，烤羊肉，煎猪排。至于鱼，他们在海上一个多月已经吃腻了。
食物没想象的难吃，也没有多好吃，倒是土豆泥做的很合大家口味，很细腻，复合了牛乳、糖和黄油的味道，还有淡淡香草味。不管如何，这顿大家是吃饱了。
当晚安吉尔过来告诉安然，他父亲电报已经到家了，“机器他们已经订好了，垫付了定金，让咱们来后不用着急，等他们回来。机器会在半年后交付。”
“纱线有没有说？”
“纱线不需要定，随时买随时有，这个咱们自己定。”
安然安心了，这样就不需要着急去英国了。
第二天安然和众人被邀请进安吉尔的家，安吉尔的家紧邻海边不远的半山腰，是一座有些历史的石头建筑。这里的建筑很密集，而且道路狭窄，几乎都要人走，时不时来一段台阶。等进了安吉尔家这才感觉到了里面与外面不同的世界。
一位五十多岁的女人热情拥抱了安然“欢迎你，漂亮的女士！”
“谢谢！”
女人叫露西亚，安吉尔的母亲，家里还有两位嫂子汉娜和克莱尔，还有三个侄子两个侄女，至于安吉尔的父亲和两位哥哥，已经去英国了，还没回来。
众人受到穆勒一家的热情招待，穆勒是安吉尔家族的姓氏。
安然的礼物也让穆勒家的女人和孩子们很高兴，也拉近了彼此关系。
饭菜很丰盛，除了肉类，多了几道海鲜，其中之一便是这里人人都会做而且经常做的鱼汤，能看出的有西红柿洋葱、大蒜、茴香，还有几种香料，主料则是白肉鱼类和贝类，配面包吃，安然只能说很特别，没感觉好吃。
看众人表情也是那意思，干脆还是造肉，露西亚做的是羊肉，口味有些重，像是浇了芥末蛋黄酱，能吃，依旧有些不习惯。另外还有一条大鲅鱼，也不知道怎么做的，腥味依旧。相对那些食物，面包最受欢迎，尤其牛角面包做的很香甜，法棍很筋道。
安吉尔见众人吃得艰难，低声对安然道“要不明日你教妈妈和嫂子们做几道菜吧！我也有些受不了了。”安吉尔在安然新房那边吃过几次饭菜，知道安然很会做。
“她们会不会介意？”
“当然不会，这里的食物很丰富，就是大家做出来的味道有些特别。”安吉尔见安然还在犹豫便提醒道：“你这些朋友不要在这里玩几天吗？你不要款待？”
好像是应该款待款待，尤其这些人以后大多会成为国家之栋梁。
“你们在悄悄聊什么？”露西亚笑问。
“妈妈，我在请安安来家里教你们做几道新菜，她的厨艺很棒。”安吉尔道，还朝安然眨眨眼。
“当然好，安安你就来家里住吧，顺便商量一下你和安吉尔的婚礼。”
两位嫂子也点头，这是都认可了她。
安然只好接受好意，但不会搬来住，在婚礼举行前她是不会来穆勒家住的。还有那些留学的人，不会在这里耽搁久。第二天安然便让安吉尔带着她找那些商人，将他们带来的商品卖出去，还有林冉的。
中国的商品在马赛很热销，主要是这里汇聚了大量的货船，他们会将这些商品带去更远的地方销售。林冉的三百大洋的货换了两千多法郎。这对于一个留学生来说无疑是一笔巨款。
销售完带来的货，安然算了一下，若合成银元已经六十多万了，买机器设备是足够。
没了负担，安然也有心思教穆勒家的女人做菜了，既然守着码头，海鲜是最多，综合法国人喜欢的几种酱料和饮食特点。第一道便是香煎鳕鱼配荷兰酱汁，鳕鱼排用盐、橄榄油、香草，一点柠檬汁腌制，黄油将腌好的鱼排煎至两面金黄，八成熟即可，撒黑胡椒海盐，点缀香草，旁边放一小勺荷兰酱汁或这里常用的白酱，喜欢就沾，不喜欢不用。
第二款，芝士龙虾，海港那么多龙虾不吃岂不浪费？龙虾**，中间抛开，去掉内脏，切块码味拍粉油炸变色捞起，锅里防牛油、蒜粒、洋葱粒炒香加高汤，芝士融化加盐，加龙虾，清炒拌匀即可。还可以下面垫上煮好的意面，这么一盘足够一个人吃饱。
第三款则是烤羊排，烤羊排是这里很普通的吃食，羊排一定腌制入味刷油烤，最好的搭档一定是茴香和这里的特殊香料牛至，羊排用盐、胡椒粉、圆葱西芹碎，牛至腌制入味，刷油烤制外焦里嫩。
旁边准备的酱汁是用橄榄油将圆葱西芹碎炒香，加入牛高汤，盐胡椒粉，黑椒汁，调味过滤出的酱汁，如果配上炸土豆丝更好。
她给孩子们准备的是酥炸的细土豆丝与蔬菜沙拉拌的一份特色沙拉，还有一款牛肉饼，一款火腿拉丝披萨。这些都是考虑他们这些人的饮食习惯合口味做的，简单易学。
