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第236章（第2页）

“回来了，听说你去考了大学？成绩如何？”孔云竹照例问询一番。

“挺好，已经收到了两所大学的录取通知。”

“很好！”孔云竹深感三姑娘的聪慧，只是十六岁便考取了大学，而且中途还停了一段时间学习。

此刻林菀已经迫不及待过来了，安欣也换了娘惹服，更显端庄秀气。加上是准新娘，还是自己心甘情愿嫁的人，脸上多了一些妩媚娇羞。

安然给每人送上了一份礼物，几乎都是真丝缎，在南洋丝绸属于高档品，有钱人才能消费的起。毕竟这里不产丝绸，而马六甲属于热带雨林气候，常年高温多雨，丝绸衣服是最佳选择。

安然的礼物很贴心，尤其给安欣送了四床大红苏绣被面，四套大红丝绸刺绣家居服。送礼简直送到了心坎上，安欣的嫁妆里又多了几样。

一位娘惹出嫁要准备的东西非常多，而且礼节更多，安然天天跟着忙，自己都不着调忙了什么。直到安欣出嫁，她总算忙到了头。

别的她没记住，但各种娘惹糕点她已经烂熟于心了，让她做一大桌一点不费力。总之就是颜色要鲜亮，样式要多样，原料糯叽叽，馅料酸甜咸辣自己搭配，炖煮煎炒烹炸烤都能上。

忙完了安欣的事，安然跟着安慧去了一趟吉隆坡，不为别的，就是为了那口榴莲。安慧带着她直接去了榴莲园，马来小哥直接从树上摘下来让你吃。而且树龄都在四十年以上，树龄小的榴莲都是卖去外面，树龄高的才卖给朋友。

安然恨自己的肚子小，怎么一个都没吃完就撑了？还好主家热情，临走给带了不少。当着安慧的面子安然不好作弊，先跟着安慧熟悉认识几家榴莲种植园。一家家吃，连吃带拿。

白天榴莲，晚上逛茨厂街，这里的小吃多的举不胜举，但大多很熟悉，就如炒河粉、猪杂粥、蚝仔煎、海鲜粥、煲仔饭、云吞、牛肉面、生煎包等等，你仿若置身于潮汕某地或香港某街。

肉骨茶是马来一大特色，肉骨茶不是茶，而是地道的马来饮食，也可以说是一道猪肉猪骨药膳汤。主料猪骨、猪肉，混合一些中药及香料，如：当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、胡椒等，熬煮数个小时而成。

据说是二十年代一位福建华侨首创，后来流行于东南亚一带。肉骨茶大致分两类，一类以中药香料为主打，熬煮的汤深邃如墨，药香四溢。另一类以胡椒为主要调味，清汤爽口，口感轻盈。

一个地方又有一个地方的特色，各家做法又有不同。安慧带安然去的一定是卖的最好的一家，只是没在吉隆坡，而是在巴生市，好在离着不远。

这家的肉骨茶特点在一个“浓”字，一口下去，可以喝到十分浓的药材味，给人浑身滋润的感觉，精炖的汤头吸足了食材的精髓，肉骨软烂入味，猪脚酥烂弹牙，排骨上的肉早已骨肉分离。这里还有以猪肠为主打的肉骨茶，配上米饭或油条，怎么吃都很过瘾。

“小馋猫，这回过瘾了吧？”

“谢谢大姐！”安然对此行十分满意，临走又去采购了一批榴莲，空间有位置，得住机会赶紧薅！

离开吉隆坡安然要回马六甲一趟打个招呼，因为安心的婚事很顺利，安泰年心情很好，听说安然准备去参加意大利的高考便没阻拦。安欣已经跟家里提了一下，婚后会和唐鸣再次出国学习西点，为回来开店做准备。

安欣他们初步定的是意大利，或者先去法国，总之他们会再次出去。玲姨又为两人请了一位意大利语老师，既然儿子有学语言的天分不妨多学几样。

林菀帮着女人准备了不少东西，这次安然没推辞，出门在外准备的东西越多越好，何况她有空间。这次安然跟着做了不少罐的沙爹酱带上，没事自己继续撸串。

安欣还在蜜月期，唐小夫人也要为儿子儿媳在家争一争位置，他们还不急着出去。于是安然一人踏上去意大利的轮船，拒绝林菀安排的女仆，带个人太累赘。

过去先报名参加高考，考完选了两所大学又返回了马来。她相信自己的成绩，不管是意大利还是美国都有学上，可学什么始终困扰着她。

既然不能选择她便出来寻找灵感，咖啡的确是不错的选择，可惜现在还没有一个学校开设这个专业。

印尼与马六甲之间只隔着一道马六甲海峡，印度尼西亚群岛位于环太平洋火山带，境内火山不仅数量多，而且还有在冒烟。而咖啡树是一种非常喜欢肥料的物种，与火山灰提供的养分完美契合。

17世纪末，当荷兰人将第一棵咖啡杯苗带过来，这片土地已经与咖啡结下不解之缘。苏门答腊岛上种植着世界上最好的咖啡品种阿拉比卡咖啡树，其出产的曼特宁咖啡是一款不折不扣的优质产品。在蓝山咖啡没被发现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。

它的口感丰富，酸度低，香浓，略带巧克力糖浆味。经过三年窖藏老化的陈品更是让人过目不忘，其如天鹅绒般柔软，温暖。

第409章当然，安然更想尝一下印尼独有的猫屎咖啡，说起来这款咖啡安然始终没敢……

当然，安然更想尝一下印尼独有的猫屎咖啡，说起来这款咖啡安然始终没敢下嘴，就是心里有些犯膈应，而且到了后来利益唆使，猫屎咖啡早就变了味道，即使还是印尼椰子猫（一种麝香猫）排泄出来的咖啡豆，但，那些猫已经失去了自我生长的环境，而是开始被人工圈养，被迫吃人们提供的咖啡果实。

真正的猫屎咖啡是椰子猫自我选择成熟且品质高的咖啡果，那些咖啡果在健康的椰子猫胃里完成发酵，破坏蛋白质，产生短肽和更多自由氨基酸，降低了咖啡的苦味，增加了咖啡豆圆润的口感。咖啡评论家克里斯鲁宾曾说：“酒香是如此的丰富强烈，咖啡又是难以置信的浓郁，几乎象糖浆一般，它的厚度和巧克力般的口感，并长时间在舌尖徘徊，纯净的回味。”

有人大加赞许，也有人将其贬的一文不值，据凭像腐烂掉的，没生命的味道，像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎！

两种截然相反的评价安然不做评判，没实践就没发言权，所以她来了！来到最初猫屎咖啡的诞生地——印度尼西亚。

据传最初的猫屎咖啡是生活在苏门答腊岛、爪哇岛和巴厘岛上的农民发现麝香猫排泄出来的咖啡豆具有独特风味，从而开始了猫屎咖啡的收集制作。