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第863章 饭桶（第1页）
“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”“黄豆酱！”“腌黄瓜！”“……”“和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”“开业优惠，还是要有的。”“一百八十多两！”“明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”“……”李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。李掌事的账簿之上，的确细致。一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。酱菜的定价！也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。一百八十多两银子！纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。至于伙计、掌事的费用，占不了太多。这般营生……还真是赚钱。惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。比起自己在御香阁所得，不如！御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。可！意义不一样。酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。那是可以做一辈子的营生。秦淮之地。却不能长久。“一百八十多两！”“和我料的差不多。”“没有优惠，突破两百两有可能。”“如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”“城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”“李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”“你的话……，也少不了你的。”芸娘更是将账簿细细看着。酱菜铺子，算是自己第一次营生，这就……成了？一共一百八十多两！赚钱……刨除成本之后，超过百两！看似不如师师在秦淮河所挣，但是……长远来看，却是一笔稳定的进项。如李掌事所言，好人家的牌子立下。口碑立下。将来营生不会差。一个月再估算少一些，数百两还是不难的，一个月数百两……在金陵城都属于不低的。一年下去，就是数千两！心意畅然，别样快哉。随即，想到一件事，看向李掌事。秦公子说过的，对于伙计……要时而激励一下，时而奖赏一下，才会干活比较利索，比较用心。“芸娘！”“师师姑娘！”“那我就先去了！”李掌事笑语应下。“姑娘，今儿一共才得了一百八十六两银子，是不是太少了？”“广告费都一日五十两了。”“酱菜剩下不多了，明儿卖的银子，我算着……连广告费都不够！”“姑娘，您在御香阁……每日所得都比这个高，而且喝喝茶、弹弹曲就好了。”胖丫头小喜探着小脑袋。狐疑道。才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的？就这样欢喜的？没理由啊！自己知道的。广告费很贵，一日五十两！今儿挣得多一些，就算一百八十六两都是挣的，也就三日广告费，明儿挣得银子……还真不够广告费。“你个小丫头，说的轻松。”“金陵之地，普通人家，十两银子便可够一年花费开销。”“咱们今儿赚的银子超过一百两。”“如果将来咱们离开了秦淮河，一百两银子……都够咱们一年花费了。”“御香阁！”“自然不好比，能够前往御香阁的，自然都是一些家底殷实之人。”“就算是御香阁每日都开，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多个家底殷实之人……一抓一大把。”“广告费！”“这个……当时咱们拿了三百两银子，五十两银子一日，可以做六日广告费。”“今儿赚了一百多两银子，接下来……。”“唉……。”“好在，以后不用出广告费了，不然……真等于白干了。”芸娘轻哼一声，小丫头真是站着说话不腰疼。但！广告费的确贵。三百两广告费用！不知道多少日才能赚回来，等广告费赚回来之后，再赚的银子……才是她们的。“天妃巷那里……剩下的酱菜不多了，明儿就算全部卖完，估计也就顶多三十两银子。”“嘻嘻，好像真不够一日五十两的广告费。”“《金陵日报》的收费也太高了，如果便宜一些就好了。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“姑娘，咱们接下来采买时蔬……要多一些了，过几日也能多赚一些。”小草抿嘴一乐今儿一上午得了一百八十多两，已经不少了，小喜这个贪吃的……对比的倒也没差。于现在的姑娘而言，如此忙碌……才赚了一百两，着实……不算入心，将来她就知道了。“的确要多买一些细品瓜果、时令菜蔬！”李师师素手轻抬，点了一下小喜。广告费是暂时的。铺子却一直都赚银子的。好人家铺子立下，就是将来的退路了，是一条很好很好的退路，赚的比现在少了一些。亦可富足。“树高兄，新宅子都修整好了？”二月春风似剪刀！江南这里本就春日来的早，入二月，秦钟已经有了那般感受。应天书院。午时！因时间之故，秦钟不回府中用饭，就在书院拿钱吃一些，虽然饭食寻常，饱腹就行。何况！下午之后，还能在金陵上下寻觅美味之地。应天书院的用饭食堂之地，也有两个，一个是大灶，用饭不要钱，当然，饭食稍稍粗糙一些。然而，若是放在外面，吃一顿也得一二十文以上。小灶！就要收费了。饭食菜肴相对精致很多，价钱倒也不贵，书院里家底殷实的学员多有前来。自己不差钱，自然不会委屈自己。和田仲一起，两个人要了八个菜、一个汤，外加一些米饭，花了二钱银子！八个菜，荤菜占据一多半。这样的价格……很是便宜。酒水？用饭之地并不售卖。吃着面前的一份红烧肉，品味之，略有摇摇头，还是就着米饭吃下去了。由奢入俭难啊。吃惯了府上厨娘、青莲做的红烧肉，这里小灶厨师做的红烧肉就逊色许多。“已经……弄好了。”“祖母说……，接下来让我……抽空看一些木料家具之类，充实……一下。”田仲一边大口吃着饭菜，一边回应着。自己正在大长身子的时候，每一餐都要吃很多的，而鲸卿兄也是长身子的时候。两个人吃八个菜，看似多，一点都不会剩下。甚至于胃口好了，还要再加一道菜。“树高兄好事将近。”“可喜可贺。”夹过一块红烧鸡肉，这道菜倒是还行。田仲五月初就要姻亲了。算着时间还有三个月，实则……书院的日子过的很快。宅子弄好，里面在填充一下，便可准备姻亲的一道道程序了，小胖子的大婚……自己参与过的。大致流程相仿，差别就是礼仪规制不同。“鲸卿兄！”“多……多谢！”田仲略有不好意思，快速吞咽一口饭，抱拳一礼。“秦公子，你们又在这个位置用饭了。”“八个菜。”“还是那么多。”“武科之人用饭就是多，这一碗碗的米饭怕是吃不几口就会吃完吧？”“以我之见，让小灶送来一个饭桶，就着吃……更好了。”“也省的一次次的添加。”“饭桶！”“很契合！”秦钟正要说道家具的一些建议，耳边传来一道熟悉之音，闻此，不由看过去。他们又来了？“……”田仲也是停下手中碗筷，浓眉挑起，看向来人。又是他们几个。是陈公子、褚公子他们，他们几个人家世在金陵城不差，又是文官，比自家好些。现在。又要来生事？故意生事？闲的没事做？“不好好用饭，来这里就是为了说那些？”“如果废话少说一些，你现在已经是举人了，甚至于两榜进士也说不准！”秦钟夹过一块红烧肉。看向那个……卫公子！卫棉！其人看上去十七八的年岁，身着贝蓝拜合衫绸直裰，系着暗桔黄色蛛纹带。容貌算得上俊逸，身材也算挺拔，外表还行。他的身份……田仲和自己说过。他父亲是金陵吏部衙门的主事，闲散职位，可是他的伯父是浙江道员，论品级，还在知府之上。更进一步便是布政使。他爷爷还是先前的云南布政使。妥妥的仕宦之家！不过，那些对自己没压力。其言语中多有对田仲嘲弄，口头上说的是田仲，具体指向是谁……非一次两次。“秦公子！”“听闻你今年才十二岁！”那卫公子画风一转，视线落于某人身上，于身侧陈兄、褚兄等相视一眼，语落一事。话音多有惊奇，相随还有不住的上下端量。“……”“树高兄，用饭！”秦钟看了姓卫的一眼，没有继续搭理他。和他说话，就是浪费时间。浪费精力！和田仲招呼一声，继续对案上的菜肴动手。“秦公子。”“你……你的年岁该不会是假的吧？”“以我目测，你的年岁就是说十五岁都有人信！”“十二岁！”“太……太不可思议了一些。”“十二岁，记得我十二岁的时候，胯下那玩意都没有感觉。”“褚兄，你那玩意……多少岁才有感觉的？”：（）红楼群芳谱
