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干饼子用的是少量黑麦粉和玉米粉做成的,放进灶膛里余温烘烤而成,吃起来十分有嚼劲,这种饼子吃半个就能抵上一碗饭,唯一的缺点就是有些噎挺,必须得配上水喝。
老太太给江六做的饼子是菜饼子,菜饼子加入少量玉米粉,混合青菜和咸盐蒸熟,这种饼子吃了不抵事儿,但胜在口感宣软,不那么费牙口。
江瑚一口咬掉饼子,又喝上一大口水,见小弟吃菜饼子,还想给他掰一半自己的干饼子。
“小弟,菜饼子吃不饱,吃这个吧。”
江六使劲摇头:“我每次吃干饼子嘴里都要出血泡,五姐你还是自己吃吧。”
“小妹,你别管他。”江珊捂嘴笑了起来,也喝了一口水,“打小就吃不来干饼子,小时候还差点被饼子噎过去。”
另外二人哈哈笑起来,都想起了江六小时候的趣事。
江瑚也就比弟弟大了一岁,对于小时候的事儿早就没了记忆,这会听姐姐说起,不免来了兴趣。
也不知道为何那么怵那饼子,反正每次家里炕饼子,江六都躲的远远的,宁愿饿着也不想吃,原来还有这事儿呢?
江建昌呵呵笑道:“那年咱老家发大水,逃难的路上你们奶奶为了让饼子耐放,就整出了这种疙瘩饼,那时候是直接放火堆里烧熟,比现在的更硬。小六不到四岁正是馋的时候,以为是什么好东西,趁着他娘掰开饼子晾凉的功夫,直接往嘴里塞了好大一坨,结果吞不下去,然后就这么给噎住了……憋的脸都发紫了,吓得他娘直哭,你们奶奶实在是没办法,只能把他给倒提起来使劲往下抖,抖了好久这才把疙瘩饼给抖出来,喉咙血出了很多。”
江六摸摸自己的喉咙,难怪自己那么不喜欢吃呢,原来还有这事儿?这简直就是刻在骨子里的恐惧啊。
有说有笑的吃完东西,又开始继续朝着镇上走……
终于到了镇子口,赶上早市最热闹的时候,也有不少和他们一样是卖菜人家。
从镇子口要穿过两条街,才能到集中卖菜的地方,这边的人更多,等买菜的人散了,卖不完的大家再开始走街串巷。
他们今儿个来的还算早,摆摊的位置排不到最后边,江珊和江瑚熟练的在地上铺上干净的老粗布。
先把背篓里的干货们全部分好类,摆在粗布上,有好几种干菇、干木菌、还有刺球。
板车上的菜也都搬了下来,菜就不需要垫粗布了,垫的是一层草席,萝卜和白菜各堆了三层厚。
摊子摆放有序,客人们一眼就能看到自己想买的东西,今日的干货明显是主场,刚刚摆好,客人就来了。
牵着小孩儿的老太太走到了他们的摊位上询问:“这是今年的新刺球吗?”
江六赶紧招呼客人:“是的阿奶,你看都还没晒全干呢。”说着就捏开壳子给她看里面的果子颜色。();
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