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黑猪杀的肉就不说了,直接送到小馆就是,
土鸡带到郊区,他自己动手宰杀一些,又单独留下一些母鸡来饲养。
这里周围的老鼠被胖鸡清理掉了。
而且胖鸡这次也跟著来了,他准备再养一批小鸡,给这些母鸡来带。
別人养,自己虽然方便,但少了养殖的乐趣,
想吃自己养出来的那种鸡蛋也吃不到。
“小尚,我发现,你这些鸡蛋真的不太一样呢,真的是,贵有贵的道理。”
这天下午,姜嵐到小馆来找他学做菜,把鸡蛋打到碗里后,自己有些发愣。
“怎么了?”
尚磊走过来,他也繫上了围裙。
教做菜要有教做菜的样子。
姜嵐最近几天一直找他提这件事。
说自己没那么多可diy的东西,反倒是做饭一天三顿都可以自己来。
研究点自己爱吃的,也是能让自己专注和静心的一件事。
“你瞧,我用原先厨房的土鸡蛋,和你特意带来的鸡蛋一起打在碗里,你带来的这个明显是蛋黄偏红,顏色很让人舒服。
这个郭哥从市场买的土鸡蛋,蛋黄的顏色就偏淡一些,蛋清也不够凝练。
相比之下,显得不新鲜一样。“
姜嵐举著碗,给尚磊看。
她想要学大葱炒鸡蛋。
作为一个山东人,上次尚磊给她们做的大葱炒鸡蛋,那真是把她惊艷到了。
很有山东鲁菜的味道,但又更好吃一些没想到刚要学,发现了鸡蛋里的玄机。
“你观察力很强嘛。”
尚磊赞了她一句:“郭亮从日本回来,你知道他怎么说吗?用他的话讲,我新带来的这种鸡蛋,能卖五十块钱一枚。
你觉得夸张不?”
“五十块钱一枚吗?还好吧,也並没有很夸张。“
姜嵐思考了一下:“我记得我读硕士的时候,经常追一档综艺,里面就有那些大明星的菜谱,
她们的鸡蛋是特供,接近於xx官员的標准,据说有的鸡蛋也是在五六十块钱一枚,有时候还买不到。
一百元一枚也会抢著要。”
“哦?是吗?我不怎么看综艺,倒是不知道这些。
这下倒是轮到尚磊惊讶了,本来以为自己这都很贵了,没想到还是贫穷限制了想像力。
『这两天你不在市里,我们前天骑行了一次,汪叔叔跟徐老爷子他们一个劲夸你,说你的店里没有现在传统高档餐厅用烂了的食材。
比如鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼什么的。
只是家常食材,但味道就极好,让人回味无穷。
他说要不是你的店,他一定经常带人来吃。“