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第298章 中秋（第2页）
不然就王程鹏这家里有双制厂职工的情况下，哪里还需要出来买白。
看到王程鹏听了自己的劝，大娘也是心满意足的点了点头，说：
“同志，等你回去用过之后就会知道我有没有在骗你。”
除了白，王程鹏又去买了些肉和其他食材。
为了中秋，他可是得准备好多菜品，毕竟月饼虽好，但也不能喧宾夺主。
又买了些素油，王程鹏这才骑着满载的自行车回了家。
虽然他打算做的是五仁月饼，却难在这个时代凑齐五仁，也就买了些生、瓜子和芝麻。
虽然在材料上有些缩减，但是王程鹏相信，凭借自己的手艺一定能够做出好吃的月饼。
回到家，还没等休息片刻，王程鹏就一头扎进了厨房。
土灶里的火生得旺旺的，锅底的水烧得“咕噜咕噜”直冒泡，水汽直往上冒，弥漫在整个厨房里。
他把称回来的白面倒在铁盆中，慢慢加上温水，就那么开始和起了面。
王程鹏使劲地揉啊揉，每一下都带着十足的劲道，面团在他手中翻滚，不一会儿就变得光滑劲道。
接着，他拿起一旁的大碗，把白砂、素油还有那些个碾碎的生、瓜子、芝麻一股脑儿地倒进去，用筷子搅啊搅，馅料的香味渐渐飘散开来。
饼皮和馅料都已经准备完毕，却还没到制作月饼的时候，因为王程鹏还缺少一个最关键的东西，那便是——制作月饼的模具。
是时候考验真正的刀功了！
找了块木质比较扎实的木料，将它们剁成差不多大小的小段之后，王程鹏便拿起刀子开始准备模具。
王程鹏的手非常灵活，在他的操作下，小刀仿佛化作翩翩起舞的蝴蝶在他手中不断跳跃。
每一次挥舞，都会有一条不大不小的木屑被削掉。
也不知道削了多久，王程鹏总算是制作出了一组拿得出手的模具。
在好看的麦穗纹中，两个方方正正的大字异常醒目——一面是“丰收”，一面是“团圆”，这便是无数年来传承下来的中秋文化。
搞定了模具，王程鹏便开始了月饼的制作。
他把揉好的面团分成一个个小剂子，再用那把掉了漆的擀面杖，把小剂子擀成薄饼。
王程鹏在薄饼的正中心包上馅料，快速搓成圆球之后再小心翼翼地放进月饼模具里。
双手按住模具，王程鹏使出全身力气使劲按压，很快便将面团压成了一个好看的月饼。
再轻轻一磕，随着“啪嗒”一声响，一个带着精美纹的月饼坯子就成型了。
如法炮制之下，王程鹏很快便完成了九个月饼坯子。
又在月饼坯子上涂了些蛋黄，王程鹏这才将它们整齐地码在铁烤盘上，然后一整盘直接送进烧热的土灶。
烤月饼需要火候刚好，土灶里的火不能太旺，也不能太弱。
王程鹏就蹲在灶边，眼睛紧紧盯着灶里的月饼，手里时不时地往灶里添把柴。
灶火映红了他的脸，彷如此时火红的日子。
伴随着月饼坯子的加热，厨房里渐渐飘出了阵阵香味，飘香四溢。
也就是王美燕此时并不在家，不然这个小馋猫怕不是会直接跑到厨房里来问自己这月饼好不好吃。
估摸着时间差不多了，王程鹏便用铁钩子把烤盘从灶里拉出来。
伴随着烤盘的逐渐拉出，月饼的模样也逐渐显露了出来。
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