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第647章 省里来人（第1页）

张富贵这么一说，谢一城才想起来，张家屯日子也是过的红火，不差这点也就没再说。当个兴趣挺好，真研究出来点东西，以后真能传家当个营生。再差也能自己做着吃，在屯子里山里传着，谁家想要的，不说买，过去拿东西换着也行。吃完饭，众人又谈论了后续进山情况，确定等上级到来不用全体留守，依旧是交替轮换巡山护林后，留下守夜人，各自回去歇息。第二天一早起来，由于谢一城一行人昨天进山打猎，今天暂时留在驻点。谢一城喊上白平安，两人来到驻点外，找来树枝堆积，做成火堆，将大锅架起，将周围积雪铲入锅内溶解。昨天带回来的五副狍子内脏临时要处理，现在已经冻的邦邦硬。先将水烧温热倒入旁边盆中，先进行溶解，内脏里也有积血，还有胃部里面东西当时也没清理，现在正好清理开。这么冷的天，相比较吃上肉汤，谢一城更愿意整上一碗杂碎汤，吃着更舒服。唯一可惜的点，这只是狍子内脏，不是羊内脏，不然味道能更好。内脏处理起来，比较麻烦，胃里残存的东西，肠子里的残余都需要仔细清理，一旦清理不干净，吃到嘴里就跟夹杂着一股屎味。哪怕狍子不是杂食性肉食性动物，这味道寻常人也扛不住。来到这后，谢一城已经习惯了，时间可能是最不值钱的东西，有足够的时间去忙活很多事。“这东西你想咋整？”白平安让谢一城看着烧火，添着柴火，至于清理胃肠子他一个人就干了，不脏谢一城的手。“九哥，你想咋吃？你吃啥今天我给你做啥。”白平安没有抬头细心清理着：“有啥做法你先跟我说说，这东西平时自己整也就那两样。”“那可多了去，内脏下水能放上一点盐白煮，从家里带来的干辣椒还有能辣炒，有带的鬼子葱（小洋葱）爆炒也行……”谢一城跟白平安说着内脏下水的各种做法，从汤类到炖到辣炒爆炒干锅一堆的做法。看着白平安那惊讶模样，谢一城只是笑笑没多言语。这都算大分类，还没说什么边疆草原内地各地方做法，各地方都有些变化。要是到西南，有种火锅，胃部草料消化都不用丢，掏出来处理一番，百草汤也能整上。“九哥，今个你说话，你想吃哪样我给你做哪样。”白平安忍不住问道“能全吃？”“只要你开口，每样给你做一遍。”“那咱们赶紧忙活，我这听你说着那些做法就流口水。”白平安加快速度收拾干净，谢一城将东西煮个八成熟捞出。这样好存放，炒的时候也能很快熟。由于各种调料欠缺，谢一城只能尽量让口味贴合。带着辣椒辣炒，杂碎汤，洋葱爆炒三样，谢一城每样都做了个，至于干锅，锅不符合条件暂时遗弃。“你还别说，这小味真行！”“是真行，我们屯子打的下水做的味都怪腥，去不尽，一城做的也有，可就淡的多，没那么重，这吃起来真不一样。”“要不回头这下水全送一城那去，自己做不是糟东西吗。”众人围着锅站着吃，除了炒菜要装盘，狍子杂碎汤直接用盆装。因为上级来人打的狍子，提前让驻点众人集体改善伙食了。“要我说，一城在咱们这都算浪费了，这手艺说实话，去县里都算小，直接去省城去北平都行。”“反正一城今后要是开饭馆，我有时间指定经常去。”众人围着吃的火热聊着，外面又开始飘起了雪化，有越下越密的兆头，驻点内人吃着热乎饭，开心聊着，别提多舒服。就在此时，三个人冒着雪来到驻点外。“首长，就在这，这处就是附近唯一的大驻点，有二十人出头，每天十来号人进山巡山护林，周围屯子都有人在这。”一个二十岁出头戴着圆眼镜的年轻人赶紧摆手拍了拍肩膀积雪：“不要喊什么首长，大家年纪差不多，都是同志，喊我小赵就行。”“那不能，首长你比我大，还是省城来的，哪能这么喊。”“省城来的就必须要喊首长？哪北平来的你难不成就要跪下去磕头？大前年城门楼上你们这不知道吗？”年轻人抬了抬眼镜，“新红国成立是新局面新气象，旧社会那些陋习都要摒弃，咱们互相平等，以同志相称，可千万记住了。”身旁领路人只能答应着，心里有些莫名。这个省城来，瞧着就是有文化的知识分子，咋还不：（）我的1949从长白山开始