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第15章（第2页）

她是觉得薛宁不错，心眼好又单纯，也愿意跟她交朋友。

所以才会掏心掏肺的跟她说这些。

「不行，你一个人住这里真的很危险，我来陪你。」

薛宁：「…」要是你来陪的话我岂不是跟慕成河直接没希望了。

「不用，赵小晴同志，谢谢你对我的关心，作为感谢，今天就多吃点鱼。」

薛宁没有多说什么，赵小晴也知道不能过分干预别人的私事，就没再劝。

叹了口气，「好吧，看你切鱼的动作挺熟练的，想必你做饭肯定很好吃吧！那我今天真是有口福了。薛宁同志，反正你有啥事就来知青宿舍找我，咱们都是下乡知青，在这个人生地不熟的地方我们就应该互相照顾互相帮助。」

薛宁勾唇笑道，「知道了，你帮我淘一些米煮饭，用砂锅煮，米就在旁边柜子里。」

赵小晴拿了碗就去舀米，淘洗好后放入砂锅，再加入适量的清水，最后将砂锅搁在炉子上慢慢煮。

做好这一切，又去帮忙烧火。

薛宁的鱼肉也都处理好了。

鱼肉片成片，鱼骨鱼脑袋剁成小块分别放入两个碗中。

加盐丶胡椒粉丶料酒腌制去腥。

腌制鱼肉的过程中开始切配菜。

酸菜切成小块，葱姜蒜干辣椒花椒洗好切好备用。

锅热倒油，将腌制好的鱼骨头下锅煎到两面金黄，再放入酸菜丶葱姜翻炒，最后加入开水熬煮。

水开后放入盐丶鸡精丶胡椒粉调味。

等到汤底变成白色，便将锅中的鱼骨酸菜捞出放入碗中打底。

锅中的汤底继续烧开，烧开后放入腌制好的鱼片。

鱼片烫15秒后迅速捞出铺在碗里，再将锅中的鱼汤倒入碗中。

碗中放入干辣椒丶花椒丶葱段，最后淋上滚烫的热油，一碗酸菜鱼就做好了。

霎时之间，满屋飘香。

赵小晴非常没出息，咽了无数次口水了。

「薛宁，你太厉害了，这味道绝了，光是闻闻我都受不了了。」

厨艺能得到夸赞，想必是每个做饭人都期望的。

薛宁喜欢做饭，更喜欢看到别人吃她做的饭时一脸满足的表情，那样她心情就会很好。

「去洗手吃饭。」

「好勒。」赵小晴扔下手中的火钳就往院子里跑。

她发誓，从来没有哪一次吃饭能让她这么激动。

洗好手回到厨房，就看到薛宁重新盛了一碗酸菜鱼出来。

「这个我要送到隔壁去，他今天救了我，得感谢他。」薛宁徵求赵小晴意见，毕竟酸菜是赵小晴的。