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贾琮给五儿和龄官都夹了块馕饼,笑道:“再帮我准备两个粗些的竹筒,下场之前灌满凉好的滚水,可以入场多用几日。
你们是不知道,贡院一年都不开考一次,里面的水井长日无人打理,积满落叶灰尘,井水十分难喝,喝了说不得还要坏肚子。
再帮我备一个小炉子,到时可在号监里烘烤干粮。
贡院的菜肴虽然难吃,但是米饭却都是一样的,到时我只买米饭就是,加上你们准备的吃食,也就没什么纰漏了。”
龄官突然说道:“三爷,我听内院的婆子说起,城北新开一家南货店,店主是金陵人,专门贩卖南边海湖水货。
咱们去买些上等腌制海鱼海菜,我在南边时常见这些,鲜香可口,放上几月都不坏。
三爷入场之前,先用水蒸煮凉干,到时带进号监,用炉子一烤就能用。”
贾琮笑道:“南方的海货可是好东西,就按你的意思,让管家挑好的买一些,我们自己先尝尝鲜。
不过,你们是不是置办太丰富了些,我是下场春闱考学,这吃用都快赶上家里了。”
一番话逗得饭桌上笑声一片……
……
荣国府,凤姐院。
堂屋之中,大早五儿还没从东府过来,林之孝正在和平儿上报账目,王熙凤依靠在罗汉床上倾听。
因三月中旬将近,西府本月用度要做盘算,过了二十之后,各项用度要关账控支,本月的各房月例银,也都要一一发放。
自从贾琮降等承袭二等将军,荣国爵产也被降等消减五百石。
即便王熙凤按贾琮的意思,将西府人口做了大幅裁剪,但每月公中收支,也就堪堪拉平,每月几乎是一锤子买卖,盈余十分微薄。
一旦本月府上出了用度大事,基本就要从下月提支。
这种公中银流紧缩的状况,对于王熙凤这种管家人来说,是颇具压迫的态势。
俗话说:宁可顿顿急不可一顿饱。
因此,常常会促使她挖空心思,从各处捐减开支。
随着林之孝报读各处用度,前面各项读过,王熙凤都没说话,直到林之孝报到宝玉房里月例支出。
王熙凤皱眉问道:“我听着每月宝玉房里的月例银子,都是支出极高,都快赶上老太太房里了。
以往这项我都没细究,但如今琮兄弟承爵,府上降袭又少了大笔爵产进项。
如果不事事仔细,每月花银子没个法度,也不用两年,这个荣国府也就精穷,我们也不能看着不管。
林之孝家的,你说说这细项,到底是怎么回事?”
林之孝家的说道:“宝二爷房里月例银子支用额度大,主要是他手下人口太多。
一等丫鬟一个,就是袭人姑娘,另有二等丫鬟七个,就是麝月、媚人、秋纹、碧痕、绮霰、檀云、小燕。
另外还有三等粗使丫鬟六人,就是佳蕙、坠儿、紫绡、靓儿、篆儿、春燕。
这些一共就是十四人,一等丫鬟月例一两,二等丫鬟每月一吊,三等丫鬟每月五百钱。”
平儿听了有些咋舌,她也知道宝玉身边丫鬟多,但宝玉以往是荣国府宝天王,所以下意识没去仔细算计。
如今听了林之孝家这般如数家珍,着实吓了一跳,按这个人数计算,单宝玉房里丫鬟每月例银子,就要花去十几两。”
王熙凤却微微冷笑,她没有平儿厚道,从贾琮让她管家第一天,她就想到这件事。
只是荣国府刚换了主子,立即清算发难,彼此脸上不怎么好看,所以拖了好几个月,她都不提此事,也算足够客气了。
……
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