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一道道热菜上来,最后压轴的是一道冰糖煨拆骨整猪头,整只猪头煨得烀烂,筷子一戳就是一个洞,猪头肉入口肥中带着腻甜,这道主菜号称大荤中的大荤。
众人品尝之后纷纷喝彩,毛主任举起杯子说道:“这猪头是美食家眼中的至宝,虽说是个廉价食材,但是其中有一体九味,乃是绝无仅有的美味珍馐。”
白惠文问道:“毛主任,这一体九味怎么个说法?”
“你喝了这杯我就告诉你。”
“得,我喝就是了。”
白惠文已经半斤酒下肚,这时候他的酒已经半酣,一口就把杯中白酒给干掉,亮了个杯底给毛主任看。
毛主任满意地说道:“白惠文你小子是个有冲劲儿的家伙,那时候我就挺喜欢你。可惜了,以后要是没地方去,还来我这里。”
“谢谢毛主任了,但是今天你就别吊人胃口了。”
“其实老朱清楚得很,这道菜我之前在其他地方吃过几回,就是老朱做得最正宗。不废话了,就说说这一体九味吧。猪头貌似粗俗,在行家眼中却是至味。猪舌、猪鼻,猪耳,猪眼、猪脑,牙壁,后槽,面颊、明脆,集九大风味于一体,其中猪鼻,也就是拱嘴,那是美味中的美味呀。”
“好!!!”
众人喝了声‘彩’,一起举起杯子为毛主任的精彩解说干了一杯下去。
一杯下去,酒就已经有点到位的老朱擦擦嘴说道:“这里还就毛主任有文化,见多识广,我这一辈子就会做菜不会说,小方你们几个虽说都是大学生,可是毛主任也是正儿八经的大学生,他们那时候上大学可不容易。”
方白倒是没想到毛主任居然还是个大学生,想想人家能当个一家物业公司的头,而且深受于家的信任,没有点本事是不可能的。
这时候第一瓶白酒已经全部见底,杨队摇了摇空瓶看向方白。
“小方,今天你做东你说了算,这酒怎么喝?是继续开白的,还是上啤酒漱漱口,还是说就到此为止?”
方白一看众人都还行,就是江林有点不太行了,这梅兰春酒方白一开始不适应,后来喝过几次也就适应了。
但是江林白酒本来就不是强项,这梅兰春酒他勉强喝半斤下去就已经有些上头。
“杨队,这个到此为止是绝对不可能的,但是这白酒我看还是缓一缓,朱师傅给我们上啤酒漱漱口。”
“好嘞!上啤酒!”
一塑料箱本地产的京州干啤被老朱家婆媳俩抬了上来,接着又是一箱,这塑料箱一箱24瓶,两箱正好每人四瓶。
江林感激地看了方白一眼,连忙开起了啤酒,方白自己混酒喝无所谓,越喝越来劲,江林是喝多少啤酒都行,其他人包括白惠文就都顶不住了。
喝到第四瓶的时候,除了杨队长还有开车不喝酒的大徐已经没几个清醒的,此时杨队眼睛有点红了,但是脸色如常,这京州干啤其实在啤酒中算是劲儿大的了,四瓶下去杨队有点儿够呛。
不过他的身体素质在那儿,倒不至于扛不住。
也不知道他是酒有点儿多了,还是看见方白和没事儿人一样有点不服气,端起最后一杯啤酒站起来对方白说道:“小方,啊!不,是方经理,你如今来了两个月就是经理了,和咱们毛主任平起平坐,要知道我们几个可是和老于总一起摸爬滚打过来的。”
毛主任还算没全醉,立刻一挥手道:“杨青,你小子话太多了,喝酒就喝酒,别给我整幺蛾子。”
“好好好,毛主任咱们喝酒,喝酒,小方我敬你一杯。”
方白听那话确实有点儿不是滋味儿,这杨队长从一开始到现在都对自己不错,可以说照顾得很周到了,今天看来是酒喝多了,说出了心里话?
方白尽量不往坏处去想,端了杯子和杨队一口喝干。
“杨队,你们当年创业的时候确实是不容易,我吧也就是挂个虚职好干活,是靠林总和小于总的信任,毕竟之前都认识,都是我妈的老交情。这啤酒喝完了,不如今天酒就到此为止吧,我看大家都差不多到位了。”
毛主任接着说道:“老朱,你看看上点什么主食来,再来个汤什么的给大家醒醒酒。”
老朱立刻就站起来了,跑进厨房交代几句回来说道:“阳春面已经下锅马上就好,我让我媳妇烧了个茼蒿小肉圆汤马上也好了。”
杨队摆摆手说道:“今天酒是有点多了,话说出口就知道不对,小方还能不能再喝点了?能喝的话我们就再继续。”
方白心想这杨队怎么和自己真较上劲儿了,不过既然只是要喝酒自己是不会怕的,这时候白惠文出去才吐过一回,现在被江林扶着回来了,方白就让江林再开一瓶梅兰春拿过来,也不用老朱家的小酒盅了,直接在自己和杨队的啤酒杯里面倒上。
啤酒杯子是塑料杯子,就是老早以前在大街上喝酸梅汤的那种上大下小的圆杯子,一瓶白酒一家一半的倒上。
方白把倒空的瓶子往桌上一顿,看着杯子有点发憷的杨队这才回过神来。
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