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第218章（第1页）
李娇娘看向四周说道，“这个地方好啊，有这么多的人在摆摊呢，人多热闹。”春丫不解地说道，“可是人多的话，不是分了生意么？”李娇娘道，“不会，摊位多的话，会更加的吸引买主前来。有人买了鸡蛋，还会买咱们的野味。大家好不容易前来赶集一趟，可不是只买一样就回家。”春丫还是不相信，“我跟娘上街的时候，就只会买想好的东西，没想到要买的，看见了坚决不买。”李娇娘心说，那是你和钟氏没有钱，要是有了钱，一定是看到什么买什么。“春丫不相信的话，咱们试目以待？”李娇娘笑着道。春丫没有卖过山货，反正，李娇娘怎么说，她跟着怎么做吧，“嗯，我听娇娘姐的。”李娇娘叫人做的推车，两边的扶手板是活动的，可以拆下来。这会儿骆诚就拆了下来。他又找来两块石头，将板子搁了上去。李娇娘将春丫的两只野兔摆上。她的那只活兔子，则没有拿出来，她要先帮春丫的兔子卖掉，春丫的兔子是死的，得早些出手。那只活的野猪，四只脚都捆了，放在地上。春丫捉的那条乌梢蛇，则放在一个小笼子里，放在地上。李娇娘像上回一样，清了清嗓子，马上叫卖起来。“赶集的大叔大婶阿公阿婆们，大哥大嫂子们，走过路过来看看啊，有刚刚从山里捉的活野猪，肥兔子啊，还有一条活蛇啊。要买的前来看看啊，不买的捧个热闹啊，你们一定没有见过这么健壮的野猪，这么毛色油亮的肥兔子，还有这条粗壮却十分温顺的蛇，这蛇的蛇胆，可是一味上好的药材啊，吞下后能治顽固眼疾。”前来赶集的人，都是边走边看，看到新鲜的，或是想到家里正缺少的，就会买上一些。也有一些人，是专门上街看热闹的，哪里热闹就往哪里走。李娇娘声音清脆，跟夜莺的声音一样婉转，她吐词又清晰，不带停顿地说了一通话，马上吸引了不少人的注意。很快，他们的摊位前，就围满了人。骆诚拿出磨刀石，开始磨刀。李娇娘拿出一个从家里带来的瓦盆，从车上的水桶里倒了点清水在里面，又洒了点盐，等着接猪血。她和骆诚第一次卖野猪肉时，没有经验，忙得手忙脚乱的，现在再卖野猪肉，她就做好了充分的准备。春丫惊讶地看着李娇娘忙，她心中想着，要是她遇到这些事情，她一定会乱得没有头绪。有围观的人问骆诚，“大兄弟，可是要杀野猪了？”骆诚点头，“正是。”李娇娘笑着道，“这才是真正的新鲜肉哩。大家买多少随意啊，半斤三两一斤三斤，咱们都卖的。”“多少一斤啊。”有人问。李娇娘道，“看部位。比如这肥硕肉多的腿肉，肉最好了，四十文一斤，这肚皮上的肉便宜些，三十五一斤。这猪耳朵猪尾巴就更便宜了，二十五一斤吧。夏天这季节，猪耳朵和猪尾巴洗净后，用盐水煮熟切成细细的片，沾上香油酱油醋香菜末，最适合做下酒菜了。”爱喝上两口的，口中马上转起了口水。有人嚷着，“那位小娘子啊，猪耳朵猪尾巴我都要了啊，你不准再卖给别人了。”这是个红光满面，六十来岁的胖老汉，穿着半新半旧的浅青色细布长衫，崭新的浅底布鞋子，手里还拎着个鸟笼子，一看便是村里的有钱人。别家的老汉们，到了这岁数还在田里劳作为儿孙们谋财呢，他都遛起鸟来了。可见，家里有闲钱。李娇娘笑着应道，“好呢，老伯。”又说道，“兔子肉您不再来点？”“大夏天的，炖兔肉太油了，吃不下。”那胖老汉摇摇头。“那您可以不炖着啊，做干锅兔肉啊，很适合下酒的呢。”李娇娘道，接着，她说起了做干锅兔肉的方法，“兔子肉洗净后切成小块，放上适量的盐和调料拌匀，腌制小半个时辰后，倒入滚水的锅里翻上片刻后捞出锅，另起锅，将油烧热，加入切好的姜丝炒香，再将兔肉和调料一并倒入锅里，淋上酱油，加上少量的糖和调料，烧得油脂发亮就可以出锅了。没有油汤，吃起来不会腻味。”胖老汉听得眼睛发亮，“还有这种吃法？”“吃法多着呢，看您喜好，喜欢怎么吃就怎么做呗。”李娇娘笑着道。胖老汉是个吃货，很爱研究怎么吃。他捏着八字胡，想着李娇娘的话，越想越觉得那种做法好吃。“兔子肉多少一斤？”胖老汉拎起一只野兔，问道，“哎，怎么是死的？”
