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小料台上好几种小菜,如果有个味道比较稳定的话,客人的抱怨会比较少一点,因为至少有一个比较好吃,不会让人觉得店家不想让客人拿太多,才故意这样敷衍。
宁绍明仔细尝了尝,又认真观察过。
苏胜楠她奶奶用来做酸萝卜的那些萝卜,每个都不大,应该是那种河边沙地长的小白萝卜。
最大的只有两根手指粗,不到一个巴掌长,咬着很脆。
他观察完又拿一个萝卜啃,边吃边问:“你那个小徒弟家里的萝卜还有多的吗?”
赵如月也在啃,她根本停不下来:“没问,你想买?”
宁绍明说:“要是她家有比较多,或者可以稳定供应的话,可以买回来切成小萝卜丁,放在店里当免费的小菜,这样小勇和小春可以少做一样,买酸萝卜花不了多少钱,也不会增加多少成本,还能给他们省点事,现在他们也挺忙的。”
店里暂时不打算多招人,只能在别的地方给员工减少一些工作量了。
第117章
本来能跟老板学技术,苏胜楠已经够高兴的,没想到给老板送个谢礼,竟然还给自家送来了一个小生意。
赵如月赵苏胜楠说要买她家腌萝卜的时候,苏胜楠想着,既然老板和她家人都喜欢吃,干脆都送给她。
家里还有不少,这些腌萝卜,只有盐花了点钱,萝卜是自家地里种的,还特地选的长不大的小萝卜来腌,算起来根本没花什么钱。
自家留一小坛子,其他全送来,也不心疼。
可听到老板说这不是一锤子买卖,只要她家的腌萝卜,味道跟她现在送的差别不大,以后会一直跟她家买。
苏胜楠那些还没说出口的话,就再也说不出口了,因为她家是真缺钱。
她感觉自己快被接二连三的好事砸晕了。
回家一说,她奶奶也很高兴,张罗着明年多种点萝卜。
他们家有好几块地在河边,却不是好地,而是沙地,以前要么种萝卜,要么种西瓜。
种西瓜需要比较费心管理,种萝卜就好收拾多了。
这次打算全都种上萝卜,又听苏胜楠说:“我师傅说,这种小萝卜腌出来的酸萝卜最好吃。”
她奶奶种了一辈子地,稍微一琢磨就知道该怎么做自家能多种一季,多增加一些收入。
转眼又是一年,镇上很多出去打工的人,多数在过年前几天放假,回老家过年。
平日里车水马龙人流如织的大城市里,越是临近过年,城区越是空旷,店铺关门回家过年的也很多。
但县城和镇上的店铺,却是越临近过年,生意越好。
年前几天都是集日,镇上的集市和县城的商场、市场……到处挤满了买年货的人。
出门一趟,午饭当然不会回家再吃,有些人甚至早早出门,连早饭都在外面的店里解决。
宁绍明的两家餐饮店忙得脚不沾地,镇上幸亏有放假了的宁丹萍和赵如月娘家的几个孩子帮忙,宁时春和孙佳佳才不至于忙到,连上个厕所喝口水的时间都没有。
县城这边除了原先的服务员,同样放假的宁时秋和宁时夏也去帮忙了,只是县城的客人比镇上还多,镇上也就上午这段时间特别忙,到了下午集市散了就好点。
县城的店是从早上到晚上九点多都还有不少客人,宁绍明不得不招了两个临时工来帮忙洗碗,让原先洗碗的大婶也充当服务员招待客人。
面包店里,宁绍明这几天特地把平时做面包和蛋糕的量翻倍,每天依然卖得精光。
赵如月的电子专卖店更是生意红火,第二批MP3和MP4她进货的数量比上次翻了一番,可在过年前这几天也卖得差不多了。
一些比较受欢迎的样式卖完后,还是不断有客人来问。
但临近过年,工厂那边都放假了,也没法临时进货,只能推荐别的样式。
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