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包装的活是基本盘,每天能稳定进账几十块,虽然辛苦,风险也不小。
那个眼镜青年和胖子都不是省油的灯,还有今天早上那场火埋下的隐患,但这钱是救命钱,不能断。
强子那边等着手术费,张超刚走,还不知道医院那边具体情况怎么样,一百多块,甚至可能更多,光靠包装,得干到猴年马月?
所以,必须尽快搞钱,用新味道搞钱!
做什么?
直接改良快餐盒饭?动静太大,万一味道不对路,或者成本飙升太快,容易翻车。
而且盒饭的目标客户相对固定,想靠味道大幅提价也不现实。
必须搞个新东西,投入小,见效快,利润高,还能快速打响名头!
王杰脑子里过了一遍,有了!
卤蛋!
千里香卤蛋!
这玩意儿成本不高,鸡蛋这年头虽然也得花钱买,但相对肉类还是便宜。
制作不复杂,找个大锅,让小丁把卤水调好,扔进去煮就行,技术含量主要在卤水配方上。
关键是,卤蛋是小吃,受众广,携带方便,价格不高但利润率可以做得很高。
一个带独特香味的卤蛋,卖个两三毛钱,对那些在网吧熬夜的学生、或者嘴馋的路人来说,吸引力绝对不小!
网吧!对,还是从网吧突破!
那些打游戏的小年轻,饿了懒得出去,买盒饭的同时,顺手捎带两个香喷喷的卤蛋,简直是绝配!
而且,卤蛋可以提前做好,不像快餐需要现做现卖那么赶时间,操作上更灵活。
“小丁,你现在马上去镇上,看看哪家卖鸡蛋的多,价格怎么样,打听清楚。”
“另外,找找有没有卖黄豆和石磨的,我们需要做豆汁。”
对,豆汁!