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鸡蛋糕的生意不错,但因着只有一个品种,最近生意逐渐有下滑的趋势,阮柔见此,便想着再开发点新品种,开始做的就是鸡蛋糕,后面也不好转成包子之类的,阮柔就想起了面包以及汉堡,汉堡的材料有些复杂,还需要大量的肉,可以再往后放放,面包倒是可以,说起来鸡蛋糕也算面包的一种。
上午摆完摊回来,数过钱,阮柔确定生意的确是越来越差,便把自己的打算跟阮母说了。
「爸妈,你们说怎么样。」
「生意的事我们不懂,都听你的。」阮母直接道,也是她的心里话,没有女儿,一家子还在苦兮兮过着穷日子呢,哪里有如今想吃肉就能吃肉的好日子。
「行,那我先研究研究。」阮柔便开始尝试着面包的做法,还尝试自己打奶油,这可是味道极好的,甚至还尝试着托人找了些鲜牛奶回来,每天下午就窝在厨房摸索,阮父阮母见了,也不打扰,只默默在一旁帮忙。
只是,还没等阮柔想出办法来,镇上很快就出现了第二家卖鸡蛋糕的,甚至比阮家摊子还周到,还同时做豆浆油条包子的生意,一时间也大受欢迎。
客人总共就那么多,去新摊子的少了,阮家摊子这边客人就少了,生意肉眼可见的冷淡,原先忙到没有一点空闲时间,而现在等到半上午,鸡蛋糕还剩了不少,中间很是空闲,就连一向摆摊生意很满足的阮父阮母都忍不住心中犯嘀咕,难得追着阮柔问新产品的进展。
阮柔正苦恼着,最面包最大的困难不是技术,而是缺少原材料牛奶,清河村地处南方,至少原主的记忆里是没有喝过牛奶的,无奈,她只得想办法另花高价买了奶粉,全当牛奶用,做出来的面包竟也还不错。
这一次,她总共做出了三款面包,最简单的是白面包,不比全麦面包,是用正经的小麦粉制作,吃着就有股浓郁的麦香,还有一款红豆面包,吃起来有股甜甜的红豆味道,最后一款的制作过程最费心,是后世颇为受欢迎的奶油泡芙,奶油对任何时代的人来说,都有着致命的诱惑力。
当然,制作工艺和原材料的成本逐步递增,价格也很是客观,阮母尝过一个泡芙,对其味道大加赞赏,但听到阮柔说的价格后,却连连说若要花钱,自己是肯定不会吃的,给阮柔弄得哭笑不得。
哪怕是百姓普遍很穷的现在,贫富差距依旧是非常大的,同样的国营厂,学徒工才十几二十的工资,高级技术工就能到一百多,有的人已经能用上自行车电视机,也有的村里连点灯都没通上。
所以,阮柔的东西是做给如今有钱的那些人吃的,他们家总共就三个人,精力有限,做包子之类的吃食,不仅竞争压力大,且会更加劳累,不如做面包这些新鲜吃食轻松。
新品制作成功,试过味道很好后,阮柔第二天便上架了新产品。
原先只有鸡蛋糕一款产品,阮家的小摊十分简单,甚至连个招牌都没有,如今四款产品,阮柔想了想,让阮父直接动手做了一个招牌,其实就是一块长木板,上面刨平整后,在其上刻了阮家早餐铺五个大字,再找点油漆描一遍,便是看着很正经的招牌了,当然,阮家每日来回镇上的板车上也多了一样东西。
说起板车,阮柔早就有在镇上租一间铺子,但阮母担心生意不长久,到时候千万别入不敷出,不过阮柔跟她商量好了,若三款新产品卖得很好,就正式在镇上租一间铺子,到时候,省得来回跑的功夫,他们就可以多点休息时间,也可以多做些东西出来卖。
翌日,因为多了三款产品,阮家人起来得都比往常早了半个小时,才将将跟往常一样的时辰出门。
来到镇上,阮父匆忙去买了两个煤炉回来,三个炉子同时开动,不过他们在家就提前准备好了不少面包泡芙,此刻直接摆出来,倒比往常轻松了很多。
除此外,阮家还新添了豆浆窗口,不图赚多少钱,最大的目标还是让顾客满意,省得吃一个早饭还得跑几个摊子,当然,配面包的最优解是牛奶,不过这不是没有么,阮柔无法,干脆带了些高价奶粉回来,到时候有客人想喝的话,可以现场冲泡一杯奶粉。
照例先去了学校门口,阮小妹在校门口帮了会忙,等预备铃响起来,匆忙进了学校。
阮氏早餐铺的牌子下方,贴着一张大大的纸张,上面写着新产品的种类和价格,有了这个,就能省去很多问价回答的时间。
如预料般,摊子刚摆出来,就有熟悉的客人上门,见着新东西,有人认识的,看价格合适,就直接掏钱买了,也有不知道的,问清楚后,有的看价钱不舍得买,有的想着尝尝味道就先买了一个,上新第一天,阮柔通通给人免费送了半杯豆浆,当然,用的杯子是人家自己的,好在这时候,学校什么都不提供,从吃饭的饭盒到喝水的杯子,全都要自带,也没学生嫌费事。
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爸爸,我想吃山猪肉!爸爸没空,让小黄去给你抓!可小黄是猴儿啊!没事,它会打军体拳!...
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