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第127章（第3页）

丁勇看过才知道，凉皮只是看起来像是切得比较宽的米粉，实际上做法和原料，跟米粉根本不一样，步骤也更多，怪不得镇上别家餐饮店只能模仿配料，却做不出那样的口感。

还有做面包，那个更复杂，宁绍明告诉他：“一开始每一种食材原料的配比都要记，但这也不是绝对的，等你学会后，自己也可以试着去创新。”

这一天，丁勇光是看都看得眼花缭乱，但他激动的心情却反而沉淀下来。

一开始想的，学会手艺后马上出去开店的想法，也没有那么迫切了。

他也终于理解了，为什么宁时春现在学会的东西，明明也可以支撑起一家餐饮店了，还是不着急出去开店，因为要学的东西还多着呢！

丁勇在宁绍明这里学的前几天，丁珉和丁勇的父母也悄悄来看过几次，没让丁勇发现，不过宁绍明是知道的。

他们看到丁勇认真学习的那个劲头，总算是放心了，他爸妈更是高兴得跑带县城帮他看房子去。

不过后面他们就没怎么偷偷地来看过，每次来也是光明正大地来吃东西。

只是有时吃到丁勇做的，心里难免会小小地激动一下子。

宁绍明和赵如月第一次正经当老板，也不太知道怎么挑人，还是临时跑到市里去，上网查了半天，又学了半天，才感觉心里没那么飘忽了。

来面试的人不知道，他们在面试前紧张，自己在心里给自己加油打气，他们的老板也紧张，也在互相加油打气。

赵如月：“我们别慌，装也要装出一副胸有成竹的样子。”

宁绍明：“对，不慌不慌，不过你手别抖啊……”

宁时夏从门口经过，探头进去看了一眼。

不过这回她看到爸爸妈妈犯傻，已经不像第一次看到时那么紧张了。

反正爸爸妈妈这种病会自己好的。

事实证明，很多事情在去做之前，会紧张，其实只是自己吓自己，真正去做之后，就会发现，原来不过如此。

赵如月就有这种感觉，在面试完所有人，选出合适的员工之后，她回想起面试前自己紧张的样子，甚至不能跟几个小时之前的自己共情。

“其实我们家这就是个小店，招人的要求也高不到哪里去，根本没必要那样，对吧？”

宁绍明深有同感：“是这样没错，这次有经验，下次就不会这样了。”

不过这次经验对他们来说也挺难得，至少下次再遇到自己不擅长的领域和没做过的事，再自己跟自己说不用这么紧张的话时，这些话就会有点效果了。

员工招好了，首先就是培训，也不是多么专业的培训，主要是提前教一教不同岗位的人大概需要做什么，还有提前教教服务员该如何应对客人，还有一些有可能发生的特殊情况。

宁绍明这边的比较麻烦一点，赵如月这边就很简单了。

“你主要负责店里的卫生，还有卖东西，每卖出去一台都会有提成，这个我在面试的时候说过，现在就不多说了，这几天你尽快记住不同MP3和MP4的价格，然后面对客人态度好一点就行，对了，还有学会分辨真**，这个应该会吧？”

跟在她身后，长相看起来还十分稚嫩，眼神却带着坚毅的女孩子点头：“会的，我经常帮我奶奶看钱。”

“那就好，我过几天也会买个小验钞灯来给你用。”算是上双重保险。

她招的这个女孩子叫苏胜楠，初中刚毕业，满十六岁了，不算童工。

来应聘的人里，也不是没有赵如月娘家亲戚的孩子，但她思来想去，还是招了苏胜楠。

苏胜楠家里就她一个孩子，本来以前家里条件还行，毕竟就养一个孩子，压力不大。

后来她爸生病没法干活，又要一直看病吃药，家里才变穷了。

她妈妈出去打工，每个月寄钱回来，奶奶在家照顾她爸和当时还在上学的她。